La venta de emolientes,en otros paises, genera empleo...

VENTA DE EMOLIENTES GENERA EMPLEO Y DINERO
Enviado el 30 de October del 2006 a las 2:55 am por José Alfredo Andaluz Prado

Augusto Huamán, de nacionalidad peruana, llegóhace seis años al Ecuador, a pocos días después que la dolarización se implantó en el país.
A partir de ahí, gracias a la venta de emolientes o aguas medicinales ha generado ingresos que le han permitido vivir cómodamente y mantener a su familia.
Esta tradición que tiene su origen en el departamentode Cajamarca en el Perú hace 25 años se haconvertido en la principal actividad de muchos ecuatorianosy peruanos en Machala.
Se calcula que más de 40 personas se dedican a preparar las llamadas aguasfrescas, aunque de fresca tiene muy poco.
Son preparados a base uña de gato, boldo, sábila,chancapiedra, cola de caballo, linaza, entre otras plantasque juntas son buenas, según sus consumidores,para desinflamar las vías urinarias, riñón, hígado,próstata, bajar de peso, eliminar el colesterol y triglicéridos,purificar la sangre entre otras cosas.
Actualmente , en varias calles de la capital orense es común ver a jóvenes “ naturistas ” que ofrecen emolientes o infusiones bajo la premisa de que poseen ciertas ventajas para el cuerpo humano, situación que ha llevado a propagarse este negocio debido a la gran demanda que existen por las aguas medicinales.
De acuerdo a Huamán, su esposa y parte de sufamilia se dedica esta actividad a pesar de que al comienzo nadie conocía de las aguas naturales.
Con el dinero que gana ha podido darle educación a sus hijos y traer a sus padres al Ecuador para que vivan junto aél y darles todas las atenciones.
En Machala, cada vaso de emolientes se lo vende a 25 centavos, aunque se conoce que en otras ciudades como en Guayaquil se lo expende hasta 50 centavos de dólar.
La consumen por igual hombres y mujeres,adultos y jóvenes, especialmente muy por la mañana o por la noche.
Habitualmente, cuando la venta está buena se logra ingresos de hasta 20 dólares aunque de ese dinero sedebe invetir en lo que es la compra del material al que se suma el agua de cebada, sangre de drago, miel de abeja y otras aguas aromáticas que poseen ciertos atributos para curar enfermedades.
Por su parte, William Cabrera, proveniente de Cuenca, también sale con su esposa a trabajar desdelas 06:00 am todos los días.
Él señala que la venta es hasta las 11:00pm y de ahí por la tarde desde las 17:00 pm hasta las 22:30 pm, recorriendo con su carretilla ciertos puntos estratégicos de la ciudad.
William considera que en los últimos meses se ha incrementado el número de vendedores de emolientes,pero indica que pese a la competencia, todos pueden generar ciertos ingresos que por lo menos le permitan cubrir con los gastos habituales como es pagar el arriendo y comprar la comida.
En definitiva, la venta de emolientes en las calles ha conseguido que en el caso de muchas personas,puedan tener un empleo y un ingreso seguro, mientrasque gran parte de la población le ha puesto mucha fe a las aguas medicinales para curar ciertasdolencias.

http://www.diariocorreo.com.ec/archivo/2006/10/30/venta-de-emolientes-genera-empleo-y-dinero

¿Cuáles son los beneficios de tomar un rico emoliente?

Ante las bajas temperaturas y el riesgo de las afecciones broncopulmonares, el emoliente se convierte en una excelente alternativa por sus diferentes propiedades medicinales para el tratamiento del aparato digestivo, reproductor, respiratorio y circulatorio.
Es la bebida tradicional en el Perú, Bolivia, Ecuador, Colombia, y menor medida el resto de Latinoamérica, basada en una mezcla de infusiones: agua de cebada, linaza, boldo, alfalfa, cola de caballo y gotas de limón recién exprimido Se toma de preferencia caliente o tibio.
En nuestro país su uso se ha difundido prácticamente en todas las ciudades donde el frío arrecia, debido a que sus propiedades medicinales y ser accesible a todos los bolsillos.

A continuación reseñamos las principales propiedades medicinales de sus componentes:

Cebada
Desde hace más de doce mil años era cultivada en el Asia y Äfrica extendiéndose a todo el mundo. Contiene grandes cantidades de aminoácidos esenciales y, especialmente el triptófano, precursor de la biosíntesis de diversas sustancias, entre ellas, la serotonina, sustancia vasoconstrictora y neurotransmisora.
Es rica en vitaminas C, B y carotenos (provitamina A), ácido nicotínico, ácido pantoténico así como en minerales (cobre, fósforo, zinc, calcio, magnesio, sodio, hierro, manganeso y potasio).
Es refrescante, digestiva, diurética, depurativa y reconstituyente, recomendable para contra los catarros, bronquitis crónica, escorbuto y dispepsia atónica. Es recomendable contra el envejecimiento celular y aparición de arrugas prematuras, entre otras propiedades medicinales.

Linaza
El uso de linaza como un alimento se remonta aproximadamente a hace 9000 años según hallazgos arqueológicos registrados en Turquía y Siria. Ha sido tradicionalmente una medicina para tratar el estreñimiento crónico u ocasional, como un laxativo suave calmante, no irritante; para aliviar síndrome de intestino irritable , gastritis y diverticulitis.
Es una fuente de lignanos, unos tipos de fitoestrogenos con fuerte actividad antioxidante para promover la regeneración celular, limpiando y detoxificando y produciendo efectos efectivos que bajan el colesterol.
Para este fin, las semillas de linaza deben ser molidas o en infusión, como los emolientes, porque si son comidas enteras, estas no serán digeridas y pasarán directamente por el aparato digestivo.

Boldo
Entre sus alcaloides destaca la boldina, que estimula la producción de jugos gástricos y de bilis, aumenta la secreción de urea y ácido úrico, con un efecto ligeramente hipnótico. Dentro de los aceites esenciales figura el eucaliptol, ascaridiol y p-cimol, sustancias de propiedades antiinflamatorias y carminativas (expulsión de gases intestinales).
Es indicado especialmente afecciones al hígado y el estómago como hepatitis , litiasis biliar (cálculos), cólicos y congestiones al hígado, flatulencia, dispepsia, dolores de estómago, trastornos digestivos, inapetencia, debilidad orgánica, vértigos, insomnio , estreñimiento, reumatismo y gonorrea.
Elimina las impurezas de la sangre que se acumulan por mal funcionamiento de los riñones o del hígado.

Alfalfa
Contiene grandes cantidades de nitrógeno, potasio, calcio, sodio, magnesio, cobre, zinc, cobalto, carbonatos y fósforo. Es muy utilizada por su contenido de vitamina K, conocida principalmente por sus cualidades anti-hemorrágicas.
También es rica en vitamina B1, B6 y C. Su cultivo enriquece de
Previene y cura úlceras pépticas y otras enfermedades del estómago. Protege al organismo contra las infecciones, hemorragias y previene la presión alta.
Se la recomienda contra el escorbuto, raquitismo, afecciones nerviosas, inapetencia, cistitis crónica, insomnio, neurastenia, reumatismo, artritis y la tuberculosis, así para el tratamiento de los síntomas de la gripe y resfríos.

Cola de caballo
Esta milenaria planta medicinal, conocida también como equiseto, contiene múltiples minerales como magnesio, silicio, sílice, selenio, calcio, hierro, manganeso, fósforo, potasio, aluminio, cinc cromo y cobalto así como ácidos (ascórbico, ferúlico, silicilico, málico, cafeico, gálico), alcaloides (nicotina, palustrina, equispermina), equisetrina, tiamisina y niacina.
Es una de las especies más diuréticas de todas las plantas por lo que se ha venido utilizando tradicionalmente en enfermedades relacionadas con los problemas de retención de líquidos.
Recomendable el tratamiento de la obesidad o hidropesía, exceso de ácido úrico, enfermedades reumáticas ( artritis o la gota) y del aparato urinario, cistitis y prostatitis.

Limón
Es una fruta medicinal por excelencia, y cura por lo menos unas 150 enfermedades. En cuanto a minerales contiene especialmente potasio, calcio, magnesio, fósforo y azufre.
Respecto a sus vitaminas destacamos la vitamina C y los Bioflavonoides (abundan en su piel) por lo que es lavarlo y licuarlo con su piel y todo ya que esta es riquísima en nutrientes.
Se le atribuyen propiedades curativas para el reumatismo, la gota, gases intestinales, indigestión, acidez, obesidad, enfermedades del corazón, dolores de los riñones, de cabeza, del higado y de la vejiga. Asi como también, el mal de piedras, cálculos biliares hemorragias, catarros, gripes, envenemiento de la sangre, escarlatina, sarampión, insomnio, falta de apetito, caspa, calvicie, paludismo, etc.
El limón mezclado con ajos es recomendable en los casos de inflamaciones, escarlatina, serampión, escorbuto, beriberi, nerviosidad, falta de apetito, calcinación de las arterias, lombrices.

El Emoliente

Un emoliente es un medicamento de uso externo que tiene la propiedad de ablandar una parte inflamada. Facilita el reblandecimiento de las materias acumuladas en los intestinos. Suaviza y protege la piel o las mucosas. Se puede usar con éxito para el control del eccema. Su presentación para uso en la piel es en forma de pomadas, lociones, sustitutos para el jabón y aceites para el baño. Generalmente no contienen ningún producto farmacológico.Bebida Medicinal: en Perú, Bolivia, Ecuador, Colombia, y menor medida el resto de Latinoamérica.

Es una mezcla de infusiones: agua de cebada,linaza, boldo, alfalfa, cola de caballo y gotas de limón recién exprimido Se toma de preferencia caliente o tibio. Se le atribuye diferentes propiedades medicinales, ya sea para tratamiento del aparato digestivo, reproductor, respiratorio, circulatorio, etc.Es una bebida tradicional, que se encuentra en carretillas ambulantes (kioscos rodantes). Es tradicional que estén en la mañana desde las 4:30 a.m. hasta las 8:30 a.m. y luego en la tarde desde las 5:30 p.m. hasta las 11:30pm de la noche o más dependiendo de la zona

FUENTE: http://es.wikipedia.org/wiki/Emoliente

A manera de introducción...

Si caminamos por las calles de nuestra hermosa ciudad de la eterna primavera, a muy tempranas horas de la mañana o en la noche, podemos encontrarnos con unos personajes algo peculiares, en carretillas o en locales. Sin duda estamos hablando de los unicos e inigualables hombres de los bebidas poderosas, los bartenders peruanos callejeros, los famosos "emolienteros". Y sin lugar a dudas no solo en nuestro ciudad los podemos encontrar, sino a todo lo largo y ancho de nuestro Perú. Y más famosos aún son las bebidas que estos venden, una bebida que se ha ganado el cariño del pueblo hasta llegar a ser reconocido como "El Peruanísimo Emoliente".
El presente trabajo esta dedicado a dar a conocer un poco más de esta famosa bebida y ver su evolución en los ultimos años, viendo el apego que este ha obtenido en el pueblo peruano, hasta poder presentarlo como un producto de exportación.